Las empanadillas de puttanesca
Las empanadillas de puttanesca es otra receta de aprovechamiento y además de las que puede hacer que te zampes media docena de empanadillas.
La salsa puttanesca es de las recetas más clásicas de Italia y yo no me canso de usarla en platos diferentes, os recomiendo probar esta delicia con, por ejemplo, unos mejillones o con calabacín.
Poco se ha hablado de la crisis de las empanadillas, que durante un tiempo las ha hecho casi imposible encontrarlas en nuestros establecimientos preferidos. Una vez resuelta aprovecho y me marco esta pedazo de receta, siempre desde la modestia, claro.
Dificultad
La de no comerte la salsa a cucharadas.
Ingredientes
- 12 obleas para empanadillas.
- 2 huevos duros.
- 300 g de salsa puttanesca.
- 1 huevo batido.
Con la salsa puttanesca fría añade el bonito y los huevos duros picados. Reserva.
Precalienta el horno a 180º
Rellena las obleas con una cucharada pequeña, no llenes demasiado, cierra y aplasta los bordes con un tenedor. Pinta con huevo y hornea uno 10 minutos o hasta que doren al gusto las empanadillas. Sirve y zampa.
Marida con un buen vino tinto.
- Las puedes comer calientes, templadas o frías.
- Con atún fresco cortado en taquitos pequeños quedaría estupenda.
- Con masas de hojaldre puede ser una opción.
RESUMEN NUTRICIONAL:
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Calorías
384
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Grasa
10,67g
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Carbh
51,7g
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Prot
16,18g
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| Hay 384 calorías en las empanadillas de puttanesca. |
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Desglose de Calorías: 26% grasa, 56% carbh, 18% prot.
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* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.
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Mientras te la zampas puedes poner música
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