La tosta de pan de cúrcuma y pimienta con huevos revueltos

La tosta de pan de cúrcuma y pimienta con huevos revueltos te apaña un desayuno, una merienda o una cena y además está buenísima.

Yo he usado el de pan de cúrcuma y pimienta que está muy bueno pero tú puedes usar el que tengas a mano aunque te recomiendo un pan firme para que aguante y no se desmorone.

Una manera de comer que permite hacerlo mientras ves una peli, sin manchar mucho y que está muy rica. El queso crema le da un punto fantástico.

Dificultad

Necesitas una neurona.

Ingredientes

• Pan de cúrcuma y pimienta.
• Queso crema.
• Huevos.
• Tomate maduro.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva.
• Pan.

Lo primero es tostar el pan al gusto, una vez tostado reserva. Corta el tomate y reserva.

Bate los huevos con su punto de sal y pimienta, yo los hago lo justo, jugosos para que sea casi una crema y no un mazacote.

Montamos la tosta, primero untamos alegremente de queso crema, luego los huevos revueltos y por último el tomate, sirve y zampa.

Marida con una cerveza o un tinto de verano.

• Alguna hierba fresca puede venir bien.
• Mahonesa o queso crema, esa es la cuestión.
• Puedes no tostar el pan, pero ya que te pones.
• Otros panes especiales aquí aportan, semillas, amapola, calabaza…

Resumen Nutricional:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• La tosta de pan de cúrcuma y pimienta con huevos revueltos.
• Gazpacho.
• Una pieza de fruta.

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