La sopa de pollo con cilantro

La sopa de pollo con cilantro es una reconstituyente sopa que te calma una mala resaca o una cena rápida, sabrosa y reconstituyente.

Recuerda a la magnífica sopa aguada de fideos pero en versión simplificada, si bien es cierto que es parecida es menos contundente pero igual de rica.

El picante es necesario en esta sopa, si ves que te has pasado un queso fresco desmenuzado, corrige el exceso de picor.

Dificultad

Para amantes de las sopas.

Ingredientes

• Caldo de pollo.
• Fideos finos.
• Salsa picante.
• Lima.
• Cilantro.
• Pimienta.
• Sal.

Mientras se calienta el caldo, pica el cilantro.

Haz los fideos como diga el fabricante, cuando estén sirve en los patos y añade el picante, el cilantro y el chorro de lima. Dale un meneo y zampa.

Marida perfectamente con un vaso de agua.

• El picante lo manejas a tu gusto pero que tenga alegría.
• Si te sobra carne picada de pollo del caldo aquí queda estupendamente.
• Usa los fideos que te parezca yo he usado el fino nº1.

RESUMEN NUTRICIONAL:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• La sopa de pollo con cilantro.
• Una pieza de fruta.

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