La patata asada en microondas

Desde que el precio de la electricidad está a precio de champagne uso el microondas para todo lo que puedo, como es el caso de la patata asada en microondas, un descubrimiento brutal y que se resuelve en poco más de 10 minutos.

Hay guarniciones que se hacen en un periquete y otras que llevan una elaboración que da pereza o simplemente no tengas tiempo, renunciar a esa guarnición es lo habitual y quedarte con algo más simple, aquí es cuando entra el microondas, electrodoméstico que está en todas las casas y que se usa para calentar, pues no, con él se pueden hacer virguerías.

Es cierto que una patata asada en una chimenea o en horno tradicional es un lujazo, pero también es verdad que ni siempre se tiene chimenea ni ganas de encender el horno para hacer una patata, confía en el microondas.

Dificultad

Hay que tener microondas con grill.

Ingredientes

• Patata limpia.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal.
• Pimienta.
• Perejil fresco.

Limpiamos muy bien la patata, si tienes un cepillo para estas cosas será perfecto, el objetivo es que no quede nada de tierra o suciedad. Es verdad que este tipo de patata viene bien lavada, pero hay que ser cuidadoso. Seca tan bien como limpiaste.

Parte la patata a  la mitad y haz unos cortes en la cara interna, es simplemente para que entre bien el aliño y se haga más rápido, en un plato apto para el micro pon la patata aliñá con las especias y hierbas y un chorrete de aceite de oliva, pon 7 minutos a máxima potencia y 5 al grill. Comprueba que esté a tu gusto, si no es así da más tiempo. Sirve y zampa.

Marida con un pollo asado canalla.

• Los tiempos son relativos, dependen de tu microondas y su potencia.
• Puedes añadir las hierbas que quieras frescas.
• También puedes añadir hierbas secas, pero con más cuidado que no abrumen.
• Puedes poner diferentes salsas para mojar estas patatas, alioli, salsa de curry o mojo picón.

RESUMEN NUTRICIONAL:

* Información facilitada por Fatsecret.

MENÚ RECOMENDADO:

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• Las alitas de pollo asadas al chimichurri.
• Una pieza de fruta.

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