El sándwich club

El sándwich club es un «must» de las cafeterías de antaño y que sigue vigente en algunas que lo mantienen con cierto desdén a las modas.

Más allá de los pokes, empanadillas criollas, pizzas, hamburguesas y otros alimentos de moda está el mundo del sándwich, algunos son verdaderas máquinas de crear lorzas, como es el sándwich club. Si piensas en cenar algo ligero esta no es tu receta. Es digamos la antiensalada, es la antiligereza.

Para los curiosos os diré que el Sándwich Club o Club Sandwich surgió a principios del siglo XX en los Estados Unidos y se preparó por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club-House, de donde le vino la denominación de Clubhouse Sándwich, y fue en la localidad de Saratoga Springs, en el estado de Nueva York.

DIFICULTAD

Es como sumar…¿lorzas?

INGREDIENTES

• Pan de sándwich.
• Bacon.
• Jamón cocido.
• Queso Emmental.
• Queso Guoda.
• Tomate.
• Lechuga.
• Queso en crema.
• Mahonesa.
• Mostaza.
• Mantequilla.
• Salsa Perrins.

Preparamos la salsa, una cucharada de queso crema, otra de mahonesa, mostaza y unas gotas de salsa Perrins. Mezcla todo y reserva.

Haz el bacon, yo lo hago en el microondas con papel de cocina por encima y por debajo, son unos 6 minutos.  Pon entre panes el bacon con el queso Gouda y lo hazlo a la plancha con un poco de mantequilla. Reserva.

Haz un sándwich mixto con el jamón de York y el queso Emmental. Reserva.

Corta el tomate en taquitos como la lechuga, mezcla con la salsa. Reserva.

Montamos el sándwich poniendo el de jamón y queso debajo, pon la salsa en medio, abundante que chorree. Por último pon el sándwich de bacon. Puedes cortarlo en cuatro y quedará muy cuqui pero a mí me pudo el hambre por encima del «cuquismo». Sirve y zampa.

Marida con un vaso de Fake-cola y un antiácido.

• Se suele acompañar de unas patatas fritas, por si fuera poca caloría.
• Hay quien no plancha los sándwich y solo tuesta el pan, pos bueno pos fale.
• Si te sobra salsa par el relleno, hazte un sándwich con él solo o con un poco de atún o bonito en aceite.
• No tengo alternativas veganas sensatas.

Resumen Nutricional:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• El sándwich club.
• Almax.

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