Bocata de panceta

Si, no todos los bocatas tienen que llevar mil ingredientes y nombres exóticos. En este caso, un bocata canalla como pocos. El bocata de panceta, un placentero bocadillo para solucionar una cena por algo menos de 2€.

La panceta es una de esas partes del cerdo que solo se comen en barbacoas y poco más, craso error, la panceta asada, a la plancha, guisada es un pequeño lujo. Os iré dando recetas ahora que viene la operación lorza.

Es verdad que parece un corte menor de carne pero no quita para que se disfrute igual que grandes carnes o bocatas más elaboradas pero hay veces que menos es más.

Dificultad

Para bobos.

Ingredientes

• 2 filetes de Panceta.
• Sal gorda.
• Aceite de oliva.
• Pan.

En una plancha caliente pon una gota de aceite de oliva y la sal gorda, encima la panceta a fuego moderado, que se haga, suelte la grasaza y quede tierna. Yo suelo tostar el pan en la misma plancha.

Pon la panceta entre los panes. Come. Fin.

Marida con una cerveza, sidra o un tinto de verano.

• Se suele acompañar de unas fiesta de pueblo.
• Puedes no tostar el pan, pero ya que te pones.
• No tengo alternativas veganas sensatas.

Resumen Nutricional:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• El bocata de panceta.
• Gazpacho.

MIENTRAS TE LA ZAMPAS PUEDES PONER MÚSICA

La lista de Spotify: Lista para cocinar

O VER UN POCO DE ARTE

ARTE DIARIO: UNA OBRA AL DÍA EN INSTAGRAM.

#FRENALALORZA