Aceitunas aliñás

Las aceitunas aliñás e una receta tonta pero que te arregla un aperitivo, o con un poco de queso y embutido una cena ligera. Las aceitunas molan, aliñadas son la pera. Puedes poner lo que te mole, sin cortarte y sacas unas exquisitas aceitunas a tu gusto.

Hay mil tipos de aceitunas para este té recomiendo aceitunas neutras que aguanten el aliño y que lo absorban. Las que te gusten más. Si tienes la suerte de tener olivos usa algunas para hacer aceitunas. El resto para hacer aceitaco.

Dificultad

Para ineptos.

Ingredientes

• Aceitunas.
• 1 limón.
• Cebolleta.
• Ajo.
• Pimienta.
• Guindilla fresca.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Trocea la cebolleta y el ajo, ponlas en un bol con las olivas, añade los demás ingredientes mezcla concienzudamente. Guarda en botes de los que no tiras y guardas en la cocina. Deja marinar unos días.

Marida con unos boquerones en vinagre y una cerveza.

• Puedes poner especias al gusto.
• El picor lo controlas tú.
• Un chorrete de vinagre no sobra.
• Mejor aceitunas con hueso.

Resumen Nutricional:

* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

• Las aceitunas aliñás.
• Una pieza de fruta.

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