Cocinar, comer y beber como un canalla
La Samfaina vale para un roto y un descosido y el hojaldre de Samfaina y anchoas lo viene a demostrar empíricamente, no dejéis de probarla. Esta receta versiona una coca muy conocida en el mediterráneo, podéis probarla con el hojaldre o hacer la masa de …
Los rollitos de berenjena es un buen ejemplo de como hacer una receta de verduras para los que no son muy aficionados a comerlas, especial comensales repelentes. Hoy os traigo una versión más calórica y en breve os traeré otra similar pero mucho menos calórico, …
El arroz salteado con sus verduritas bien podría ser un arroz tres delicias pasado por el filtro manchego o mediterráneo, en cualquier caso una delicia. Yo hemos hablado de usar arroz frío de nevera, este es el caso, usaremos las sobras de arroz cocido para …
Las coles de Bruselas al ajillo es una receta estupenda como plato único, tapa o acompañamiento que se prepara en un plis plas. Las coles de Bruselas son una buena fuente de fibra y potasio y una excelente fuente de ácido fólico. El consumo regular …
Los chips de calabaza al microondas es la manera más fácil y rápida de preparar una guarnición fuera las típicas y que en este caso molan como las pipas. Los chips de verduras son una manera original de evitar los manidos croutones o las patatas …
No son mil pero en la sopa de las mil verduras entran todas las que tengas y el resultado es digno de un restaurante de lujo, te lo aseguro. El nombre no obedece solo a la cantidad de verduras es también por ponerse florido como …
La sopa de verduras es un buen plan y además te permite comer calentito con lo que tengas por la nevera, ¿se te ocurre un plan mejor? Las verduras en formato sopa tienen mala fama, parece que no se pueden hacer sopas vegetales consistentes, cosa …
Que me flipan las acelgas ya lo he dicho pero como más me flipan es de la manera más sencilla, las acelgas salteadas es de mis comidas favoritas. Las verduras me gustan mucho en general, pero el cardo, la alcachofa, la borraja, las acelgas y …
Las espinacas a la crema es una receta viejuna que antaño era una cena habitual y ahora es algo anecdótico, en cualquier es fácil y rica. Las espinacas en mi época venían asociadas a Popeye el Marino y su aporte de fuerza cuando las comía, …
Para esos momentos en los que no sabes como resolver una cena o una comida en cinco minutos tienes el salmón en papillote y verduras, receta rápida, fácil y excelente. El salmón y el aguacate es lo último en comida saludable y recomendable, yo los …