Cocinar, comer y beber como un canalla
Los trofie con Bimi otra de las recetas que más me han flipado de los últimos tiempos, pura ambrosía. Últimamente estoy haciendo una ingente cantidad de pasta solo con plantas (pasta plant based) y la verdad es que no puede ser más estupendo el resultado, …
Los trofie con falso pesto de brócoli y salchicha es de lejos mi receta favorita de esta primavera, no creo que puede haber mejor pasta con ingredientes tan simples. El trofie (o trofiette) es un tipo de pasta típica de la gastronomía de Liguria, que …
Los penne rigate de albóndigas de salchicha es una manera fácil de aprovechar las salchichas frescas y hacer un guiso, rápido y barato. La carne de salchicha es una preparación rápida para estas albóndigas, se tarda muy poco y con la grasa de las salchichas …
Los trofie con falso pesto de brócoli, patata y judías verdes es una variación estupenda de los trofie alla genovese, un verdadero escándalo de plato. Pura fantasía. Los trofie es una pasta típica de Liguria cuya capital es Génova, la ciudad, la calle es sede …