Cocinar, comer y beber como un canalla
Cuando vas al mercado y te encuentras una oferta y la aprovechas salen los calamarcitos en su tinta, una flipada de lo rico que están. El calamar suele ser bastante caro y suelo ir a por las anillas de pota, en este caso los calamares …
Los casarecce con calamares en su tinta son producto de la fusión canalla de servidor y Sicilia de donde son originarios los casarecce, un tipo de pasta que con salsas espesas funciona estupendamente.
#FRENALALORZA
Los calamares en su tinta es una de las recetas más clásicas del recetario patrio y de las pocas de color negro. Una receta tradicional, fácil, rica y que te da alegría «pa» el cuerpo. Si el calamar está caro se hace con anillas y …