Cocinar, comer y beber como un canalla
La crema de verduras al horno es una forma estupenda de hacerte una receta de aprovechamiento tanto del cajón de las verduras como del encendido del horno. Una de las ventajas de encender el horno poco aprovechado es hacer varias recetas a la vez, en …
Una receta pija a la par que sencilla es la crema de calabaza con sus chips de zanahoria, una manera simpática de comerte una crema y parecer influencer. Los chips de verduras son una manera original de evitar los manidos croutones o las patatas fritas, …
Digo que son las alitas fritas chinas por algún motivo asociado a la marinada, pero podría ser de cualquier país asiático, en cualquier caso están muy ricas. La fritura china tiene buen resultados en general en carnes, pescados y verduras, yo he evitado el huevo …
El wok de pollo y verduras pasa por una receta china y es en el fondo de aprovechamiento, pero no rompamos la ilusión, está igual de buena que si fuera de una carta de restaurante de Usera. Los restos de verduras en la nevera lejos …
El pollo frito con hoisin y sésamo es una receta de inspiración asiática pero de invención castiza, es un pedazo de receta que se resuelve en un periquete tanto para hacerla como para comerla. La salsa hoisin tiene origen poco claro aunque parece que es …
Si te apetece fardar de cocinero internacional y hacer que tus comensales se flipen tanto como tú te recomiendo hacer el cerdo teriyaki cañí. Os pongo un poco de cultureta cañi vía la fuente de información del cuñado medio español, el teriyaki (照り焼き o てりやき) …
Hoy nos zampamos un plato vegano y contundente, la crema de calabaza, garbanzos salteados y cosas de pájaros, plato que se traduce en la crema de calabaza con garbanzos y semillas, lo que le da el toque sano que todos los guays piden a trinos. …
Hoy en recetas para frenar la curva: el wok de lomo con setas. Una receta sana, fácil y rápida con la que podrás dar de comer a un tropel de hambrientos colegas en estas fechas de reuniones en caseras.
#FRENALACURVA #FRENALALORZA
