Cocinar, comer y beber como un canalla
No dejo de ver esta receta del salmorejo viral que me ha provocado tanta curiosidad como para hacerlo y alucinar con lo rico que está. El salmorejo tradicional es una receta típica cordobesa que es un pilar fundamental del recetario veraniego, una delicia, salvo que …
El salmorejo de maíz, kikos y jamón parece una locura pero es uno de mis últimos descubrimientos y merece la pena cuando estás hasta el moño de tomates y sus derivados. He de reconocer que la receta la saqué de la web del Comunista y …
El salmorejo con bonito y huevo para los meses de calor convierte una entrada en plato único que te resuelve una comida con dignidad y es tan válido y saciante como un potaje en invierno. El salmorejo canalla es una suerte de fina crema de …
No solo de gazpacho vive el hombre, la porra antequerana aunque lo parezca no es exactamente un gazpacho, pero cumple los mismos objetivos atufarse a algo fresco, mitigar el calor y calmar el hambre. Un plato rico, fácil y con un buen acompañamiento cumple como …
Hoy estamos cubriendo el Design Food Festival, uno de los eventos más singulares de la gastronomía, en una de las ciudades más importantes, bellas y calurosas del mundo mundial, Córdoba, haremos unos de sus platos estrella para reducir los naturales calores de la ciudad y …