Cocinar, comer y beber como un canalla
El picadillo cubano, ya tú sabes es una receta de las mil que hay de este tipo en el caribe, esta en concreto viene de Cuba, ¿ qué puede salir mal? Para muchos la gastronomía caribeña se resume en ponerse una pulserita, atufarse a ron …
Las patatas con choco recién llegadas de Huelva nos acercan un poco más a las vacaciones veraniegas, al mar, al disfrute, al buen comer y al buen vivir. La receta de las patatas con choco recién llegadas de Huelva parten de un sobrante de una …
Las berenjenas rellenas de verduras es mi nuevo hit del verano en recetas de aprovechamiento de restos de nevera, vegetariano y sabroso. No digo más. Claramente, las berenjenas rellenas de verduras es una receta de restos, es decir admite lo que tengas, en mi caso, …
Hablar en España de empanadillas y que no se haga referencia a gag de los humoristas es imposible, de ahí el nombre de la receta que os propongo, las empanadillas Martes y Trece, os ahorráis la referencia y podéis dedicaros a comer. Las empanadillas molan, …
El pollo asado definitivo es una de esas canalladas que tanto me gustan, parto de la desgana para llegar al culmen del vago, enciende el horno y que trabaje, mientras disfrutas de un buen libro o de no hacer nada. El proceso de este pollo es …
El calamar a la plancha es de esas maravillosas recetas que de simple se salen, a mí me sabe a Cádiz y sus chiringuitos, sus playas, sus puestas de sol y la buena compañía. En Cádiz hay de los mejores géneros para comer, verduras, quesos, …
Hoy, en recetas insultantes, la paella valenciana todo mal, una forma muy agradecida de conseguir el odio de la comunidad gastronómica valenciana. Sin ser paella, sí es un arroz, que tiene su aceptación y sus defensores, menos que los críticos, también es es verdad que …
Las alcachofas con fuet es la típica receta de anda, si no tengo jamón pero sí fuet, pues dale canalla, total malo no estará y resulta que está buenísima. Soy fan de las alcachofas y el fuet, más de las primeras que del segundo, en …
Los tortelloni con espinacas y ricotta en plan vago como declaración de intenciones, comer bien y hacer la receta desde la cama. Esta receta es seguramente mi top 5 de vago subido, restos de pisto, pasta rellena de un super que todos conocemos y que …
Los solteros no saben comer es la mítica frase que se solía decir para aquellos solteros que tiraban del consumo de latas en conservas, como las sardinas de esta receta. A la receta la pensaba llamar sardinas en aceite de oliva virgen extra con cebolleta, …