Cocinar, comer y beber como un canalla
Los pappardelle con pesto de nuez de macadamia es una receta de las de flipar por lo fácil y rico y agasajar a tu invitada preferida. El pappardelle es una pasta larga, ancha y plana, es decir, una cinta que en general mide unos 5 …
Ya os digo que cuando estoy vago el horno me pone ojitos, este es el caso de la receta que os traigo hoy, el conejo al horno o de cuando la pereza y el apetito se dan la mano. Soy de comer poca carne y …
El salmón a la plancha con mojo picón es una receta rápida y sabrosa llena de grasas saludables que te resuelve una comida o cena en un periquete. Tenía muchas ganas de introducir la palabra periquete en este blog y aprovechar para decir lo incierto …
Las papas arrugás es una receta Canaria que se acompaña con el tradicional mojo picón, una salsa que está muy rica y que acompaña a las patatas o cualquier cosa a la brasa. La tradición canaria marca hacer esta receta con patatas locales, la papa …
Las delicias de merluza con salsa de piparras es una receta clásica con una salsa muy fácil y que parece que te haga mejor cocinero familiar. Os traigo la versión fácil de la salsa de piparras, os daré más adelante otra más elaborada pero pare …
La crema de calabaza con arroz frito es una receta de base que te arregla una comida o cena como plato único, además es de temporada y está muy rica. Acompañar la crema de unos cereales o unas legumbres hace el plato más contundente y …
El filete a la plancha 2.0 es una vuelta de tuerca en una de las elaboraciones más insípidas y a la que más se repudia, con esta receta volverás a disfrutar de la plancha. La plancha junto a la cocción al vapor es una de …
El pollo a la diabla es una receta para valientes y amantes del picante, también es verdad que si no pica también está rica y eso es lo importante. Aunque la receta original es mexicana esta que traigo no tiene nada que ver o en …
El brioche de gambas bravas es el sumum del gocherio más sibarita, para paladares exigentes y bolsillos holgados. Una verdadera pasada. Las gambas bravas es una receta que ha desaparecido del recetario patrio y seguramente no sea la mejor manera de respetar el producto, pero …
Los espaguetis a la Nerano es una receta clásica italiana que por aquí es una desconocida y es excelente por lo simple y por lo rica, no dejes de probarla. Esta receta la hice en verano, momento de abundancia del calabacín que es cuando hay …