Cocinar, comer y beber como un canalla
Las albóndigas en salsa de cebolla y aceitunas es una receta de las de toma pan y moja, seguramente sea una de mis salsas favoritas. La salsa de cebolla y aceitunas es una salsa comodín, vale para guisar unos filetes, unas albóndigas de pollo, de …
El bacalao dorado al pil pil mezcla Portugal con el País Vasco con notable éxito de crítica y público, no dejes de probar este recetón. La receta tiene unos pasos que hay que cumplir, sin más, esto no lo hace más difícil, más elaborado sí, …
Los pinchos de rape y langostinos son un plato fácil y rico que bien vale para hacer una barbacoa, a la plancha o a lo horno, en cualquier caso una manera diferente de comer pescado. Las barbacoas de pescado están relegadas a un segundo puesto …
Los salmonetes con majado de ajo y perejil es una receta de las fáciles pero que te hace quedar como un experto cocinero, en cualquiera de los casos es un pedazo de receta. El salmonete es un pescado semigraso y de agua salada. Hay principalmente …
Los maccheroni con salchichas y tomate natural es una manera rápida de comer un plato de pasta rica y sin demasiadas complicaciones. Esta receta no deja de ser un salteado con productos de temporada, en este caso el tomate, no es un guiso de carne …
Nadie va a descubrir lo rico que está el hummus, pero cuando te has atufado varias palanganas conviene cambiar y nada mejor que el hummus de piquillo. Esta es una clara receta de cocina fusión, que ayuda a cambiar de aires y sabores sin perder …
La pechuga de pollo en salsa y sus pimientos del Padrón es una receta más en mi lucha por superar la tristeza de la pechuga a la plancha seca y aburrida. Sí, el título de la receta es un tanto petulante pero siempre es mejor …
Los guisos de patatas en verano son algo a lo que si el calor me lo permite no renuncio, es el caso de las patatas con conejo, un guiso estupendo para tomar cuando el verano da tregua. Si haces un conejo al ajillo aprovecha los …
Para esos momentos en los que no sabes como resolver una cena o una comida en cinco minutos tienes el salmón en papillote y verduras, receta rápida, fácil y excelente. El salmón y el aguacate es lo último en comida saludable y recomendable, yo los …
El wok de pollo y verduras pasa por una receta china y es en el fondo de aprovechamiento, pero no rompamos la ilusión, está igual de buena que si fuera de una carta de restaurante de Usera. Los restos de verduras en la nevera lejos …