La carne con tomate
La carne con tomate un guiso de toda la vida y que con un poco de magia te procura varios días de recetas variadas. Yo he usado carne de ternera para guisar que estaba en oferta (aguja), pero si tienes el antojo de alguna carne …
Etiqueta: recetas fáciles
Las alitas de pollo fritas tailandesas
Partiendo de una receta de pollo frito tailandés me he marcado esta pedazo de receta que son las alitas de pollo fritas tailandesas, especial cena con colegas. Es realmente una receta apañada para quien no tenga mucho tiempo de buscar ingredientes cuál Santo Grial, en …
La tosta de pan de cúrcuma y pimienta con huevos revueltos y sus pimientos asados
La tosta de pan de cúrcuma y pimienta con huevos revueltos y sus pimientos asados es una variación de una receta que siempre funciona y me apaña la cena. Los huevos revueltos bien hechos son de las cosas que más me pueden gustar, aunque sean …
Las sardinas en escabeche clásico
El escabeche tiene tantas recetas como comensales, yo os traigo las sardinas en escabeche clásico, ni peor ni mejor que otras pero es la que se hacía en mi casa, con notable éxito de crítica y público. Las sardinas molan, son baratas y en verano …
El bacalao a la vizcaína
Una receta que tienes que hacer es el bacalao a la vizcaína, un clásico del norte y que merece la pena, siempre sale bien y te es muy fácil. Para los amantes del bacalao esta es una de las recetas que siempre están entre las …
Los pimientos asados en el microondas
Si pruebas los pimientos asados en el microondas no volverás a hacerlos de otra manera, te lo aseguro, palabrita del niño que soy. Desde que soy un vago redomado he descubierto que el microondas es mi Sancho Panza en esta aventura de gastar lo imprescindible …
La pizza de jamón
Una buena pizza es un de mis alimentos preferidos, desgraciadamente mi horno no da para grandes lujos pero me cuesta resistirme a prepararla en casa, es el caso de la pizza de jamón de la receta de hoy. Las pizzas caseras molan, no son lo …
Las albóndigas de merluza
Una manera diferente de zamparte un pescado es esta receta de las albóndigas de merluza que con un poco de maña da resultados magníficos. Hay muchas recetas de albóndigas o hamburguesas de pescado, a mi las de merluza son las que más me suelen gustar …
Las alitas fritas chinas
Digo que son las alitas fritas chinas por algún motivo asociado a la marinada, pero podría ser de cualquier país asiático, en cualquier caso están muy ricas. La fritura china tiene buen resultados en general en carnes, pescados y verduras, yo he evitado el huevo …
Los crostini de salmón ahumado
Una cena rápida, fácil, rica y creo que sana son los crostini de salmón ahumado que puedes hacer en tu casa con una mano y con la otra puedes sujetar un vino. Los crostini es un aperitivo italiano consistente en pequeñas rodajas de pan tostado …