Cocinar, comer y beber como un canalla
El potaje rápido de garbanzos y espinacas es una manera rápida y fácil de marcarte un plato de cuchara sin agobios y con resultados más que dignos. Las conservas vegetales son obligatorias en cualquier alacena, tener varios botes de legumbres y verduras te garantiza una …
Si quieres una receta sencilla pero resultonas aquí te dejo los muslos de pollo guisados con setas, te chuparás los dedos de las manos. Los champiñones son las setas de cultivo más fáciles de encontrar en un lineal, si tienes la suerte de tener setas …
Si te gustan las setas no debes de dejar probar las angulas de monte que es para mi de las mejores setas del mundo mundial, sin exagerar. Cantharellus lutescens, trompeta amarilla, angula de monte, rebozuelo amarillo, muchos nombres para una seta, pero oye, lo micología …
La sopa de verduras es un buen plan y además te permite comer calentito con lo que tengas por la nevera, ¿se te ocurre un plan mejor? Las verduras en formato sopa tienen mala fama, parece que no se pueden hacer sopas vegetales consistentes, cosa …
El arroz de salmonetes ayuda a cambiar la manera de comer este pescado, saliendo de la fritura o la plancha, en arroz es una maravilla. El salmonete es un pescado que mola pero que habitualmente tomamos de las mismas formas, fritos o al horno en …
Que me flipan las acelgas ya lo he dicho pero como más me flipan es de la manera más sencilla, las acelgas salteadas es de mis comidas favoritas. Las verduras me gustan mucho en general, pero el cardo, la alcachofa, la borraja, las acelgas y …
El lomo de merluza al horno con patatas es una receta fácil y muy rica con uno de los pescados más versátiles que hay en el mercado, la merluza. La merluza da mucho juego, todo hay que decirlo, si además está bien de precio da …
Los arándanos con coco es una suerte de postre perpetrado desde la más absoluta vagancia pero con la noble intención de alimentarse sanamente. Los arándanos antes eran de temporada y ahora están en todas las fruterías todo el año cosa que hay que celebrar ya …
El rodaballo de ración al horno es un pequeño pez que facilita la labor de cálculo de cantidad vs comensales, es 1 a 1 y te olvidas de gramos por persona. Muchas veces los pescados de ración han venido a resolver la pregunta de cuánto …
El pollo con patatas es una receta que no tiene ningún glamour y mucho chiste malo, a cambio está buenísima y merece la pena dominar como básico del recetario. Hay recetas que en cada caso se hacen de una manera, yo os traigo una que …