Cocinar, comer y beber como un canalla
El falso risotto de brócoli es una receta tan sencilla como estupenda para una comida especial o simplemente para un homenaje de a diario. Esta pedazo de receta es una receta de aprovechamiento, sí, aunque no lo parezca tenía unos restos de arroz blanco que …
Los penne rigate de albóndigas de salchicha es una manera fácil de aprovechar las salchichas frescas y hacer un guiso, rápido y barato. La carne de salchicha es una preparación rápida para estas albóndigas, se tarda muy poco y con la grasa de las salchichas …
Los espaguetis all’arrabbiata es una receta de las clásicas de la gastronomía que yo paso por un tamiz canalla que la hace todavía más rica si esto es posible. Una receta típica de Roma, con su característico picor que es de donde coje su nombre, …
Los Penne Rigate con bacon y champiñones es una receta de aprovechamiento de unos restos que juntos dan un resultado digno de una gran receta. Yo he usado pasta integral, en este caso penne, cada vez están mejor conseguidas, a las malas elige una pasta …
Los días de fiesta conviene hacer buenas recetas como los fettuccine a la carbonara con langostinos tigre, un verdadero lujo. He de reconocer que esta receta la vi en una red social de dudoso gusto gastronómico pero por un momento de lucidez o de locura, …
La milanesa a la napolitana es una receta argentina que triunfa en todo el mundo y que da un resultado tan pintón como glotón, una manera estupenda para darte un atracón. La milanesa a la napolitana es una milanesa frita cubierta con salsa de tomate, …
Las berenjenas rellenas de verduras es mi nuevo hit del verano en recetas de aprovechamiento de restos de nevera, vegetariano y sabroso. No digo más. Claramente, las berenjenas rellenas de verduras es una receta de restos, es decir admite lo que tengas, en mi caso, …
Los macarrones cacio e pepe son de esas recetas clásicas italianas que se ven poco por estos lares, es muy fácil, rica y rápida, en cualquier caso os recomiendo hacerla ya mismo. Cuenta la leyenda que el origen de esta simple pero cojonuda excelente pasta …
Hoy en recetas para frenar la cura: la lasaña de setas, una manera sabrosa de anular las bondades dietéticas de las setas y hongos o lo que es lo mismo carbohridatazos a coscoporro.
Va de retro.
#FRENALACURVA #FRENALALORZA
Hoy en recetas para frenar la curva: los tortiglioni con calabacines y tomates, receta vegetariana, fácil y estupendísima para recuperarte después de un día duro de curro o de un día de mucho deporte. Y sin recurrir a los animalitos más que por el queso y la mantequilla, que puedes obviar y hacer una simpático plato vegano.
#FRENALACURVA #FRENALALORZA