Cocinar, comer y beber como un canalla
El tonkatsu de pollo es la versión avícola de un plato típico japonés, el filete empanado con arroz blanco que provocarán un ictus a tu nutricionista de instagram. Esta receta aúna lo mejor de cada casa si pretendes conseguir que le de un ictus a …
Las albóndigas de pollo en salsa de aceitunas es un recetón con unas de las salas que más me gustan y que más uso, merece la pena que las pruebes. Esta salsa la uso como comodín, junto con el pisto, la de tomate, española, bechamel …
La alitas con la otra salsa brava es una demostración empírica de que la otra salsa brava vale para más cosas que las patatas y no deberías de dejar de probar tamaña receta. La otra salsa brava que os dejé el otro día también vale …
Tardarás más en decir el título que en comerte la mejor hamburguesa smash de pollo con salsa stacker en pan brioche del mundo y no exagero ni un poquito. La hamburguesa de pollo es la que más hago en mi casa, compro unos filetes de …
Los muslos de pollo asados en sartén empiezan como un guiso y terminan como un asado una técnica más que interesante y que recomiendo encarecidamente. Esta técnica es más habitual de lo que parece para carnes y pescados pero también para arroces, que se terminan …
Un guiso como el pollo al ajillo con setas es de esas recetas que merece conocer y dominar para tener una comida lista en poco tiempo. El pollo al ajillo es un clásico del recetario patrio, las setas las meto de mi cosecha y porque …
El pollo con mariscos es una receta de mar y montaña que es un pequeño lujo adaptado a unos productos más asequibles pero sin perder un ápice de sabor. El pollo con mariscos es una de las recetas de mi repertorio que mayor cantidad de …
La paella a la madrileña tiene su origen en el desconocimiento de la paella valenciana original y en las ganas centralistas de tocar las narices a los valencianos, en cualquier caso está muy buena. He usado el mar y montaña del pollo con mariscos de …
El pollo en salsa de aceitunas es una receta con mi salsa comodín preferida que te recomiendo prepares y la disfrutes con mucho pan. La salsa de cebolla y aceitunas es una de mis salsas comodín, vale para guisar unos filetes, unas albóndigas de pollo, …
Un guiso fácil, barato, rápido y sabroso es el pollo con pimientos, una receta que debes de tener en tu recetario de cabecera y más en verano que la verdura es de temporada. Un receta de verano que aprovecha lo mejor de la estación; el …