Cocinar, comer y beber como un canalla
Un picoteo rápido, una entrada o una cena ligera se pueden resolver de manera óptima con la bruschetta de pesto rosso y su tomate Cherry. Bruschetta es el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, concretamente de parte de Italia central y …
Los chips de calabaza al microondas es la manera más fácil y rápida de preparar una guarnición fuera las típicas y que en este caso molan como las pipas. Los chips de verduras son una manera original de evitar los manidos croutones o las patatas …
Las aceitunas negras aliñás es un receta que con muy poco esfuerzo pasan las aceitunas a otro nivel y que permite dar tu personal toque a las olivas. La aceituna es uno de los pocos alimentos que reúne los cuatro sabores básicos que detecta el …
Nadie va a descubrir lo rico que está el hummus, pero cuando te has atufado varias palanganas conviene cambiar y nada mejor que el hummus de piquillo. Esta es una clara receta de cocina fusión, que ayuda a cambiar de aires y sabores sin perder …
La tapenade es una de esos básicos de la cocina que te vale para un roto y un descosido, la puedes hacer en un pispas y si la materia prima es buena, es un lujo. La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, …
El picoteo pedorro es un picoteo lleno de virtudes en cuanto a la salud, también está lleno de escatológicas virtudes que harán las delicias en las reuniones en las que se valoren. Los garbanzos al horno son el picoteo preferidos de los que cuidan su …
Mutabal, crema de berenjenas, aquí somos muy de solanáceas, si quieres una receta de morirse con la susodicha berenjena, este es tu sitio. #canallaguide
La ensaladilla rusa no es una ensalada pequeña tampoco rusa, pero da igual a las cosas las llamamos como queremos, así somos. Atufarse a ensaladilla es un deporte nacional, desgraciadamente no participa en los Juegos Olímpicos, por la típica conjura comunistajudiomasónica que nos persigue. En …
Suma y sigue, un pincho canalla que no deja de ser una receta de pincho moruno pero actualizada y ajustada a mis gustos. Son bien ricos y sencillos, lo mejor es pensar o hacerlo un día antes, es decir el marinado de un día para …