Cocinar, comer y beber como un canalla
Los trofie con falso pesto de brócoli, patata y judías verdes es una variación estupenda de los trofie alla genovese, un verdadero escándalo de plato. Pura fantasía. Los trofie es una pasta típica de Liguria cuya capital es Génova, la ciudad, la calle es sede …
Seguramente una de las sorpresas gastronómicas más importantes que he tenido en mucho tiempo, es el falso pesto de brócoli, os dejo la mejor receta que puedas encontrar. Hay veces que pruebo recetas que me hacen sospechar desde el principio que la mezcla es poco …
Los pappardelle con pesto de nuez de macadamia es una receta de las de flipar por lo fácil y rico y agasajar a tu invitada preferida. El pappardelle es una pasta larga, ancha y plana, es decir, una cinta que en general mide unos 5 …
El pesto rosso y bacon con Mafalda corta es una receta de enorme éxito de aprovechamiento neveril, al pesto rosso le queda bien cualquier ingrediente, doy fe. Como ya sabéis hay muchos tipos de pasta, Las Mafaldine pertenecen a la familia de las pastas secas …
Un clásico de la gastronomía siciliana son los spaguettoni con pesto rosso, una salsa diferente pero buenérrima, os la recomiendo encarecidamente. Hay muchos tipos de pasta, en este caso según su diámetro pueden ser ‘spaghettini’, ‘spaghetti’ o ‘spaghettoni’, de menor a mayor grosor, y siempre …
La salsa pesto rosso es una variedad de pesto absolutamente deliciosa y que te vale para una buena pasta, carne o para mojar pan y darle gusto a tu lorza. La pasta con pesto alla trapanese es un plato típico de la cocina de Trapani, …
Las conchiglie rigate con salmón ahumado, pesto de piñones y tomates cherry son una vuelta de tuerca a una receta que me flipa y que os flipará si la probáis. Ya probé esta receta hace un tiempo y me pareció excelente, en este caso la …
Los espaguetis con salmón ahumado, pesto y tomate son una mezcla un poco random pero de excelentísimo resultado, merece la pena que lo pruebes en tu casa. Hay veces que tienes restos muy diferentes y que la mezcla parece imposible, este es el caso de …
Ensalada tibia de tomates Cherry asados y pesto de avellanas tiene categoría de receta y mucho más ricas de lo que te imaginas. El otro día hice un quintal de tomates cherry asados y mira, las ventaja es que he sacado varias recetas con un …
La salsa pesto de avellanas es una de las versiones baratas de la original, pero no por eso menos rica. Estupenda para pasta o para aliños. Como cualquier pesto vale para pasta o para comerla a cucharadas, aunque no es precisamente una salsa ligera. Si …