Cocinar, comer y beber como un canalla
Las croquetas de huevos fritos con jamón es de esas recetas locas que funcionan como se fueran de alta cocina, unas de las mejores croquetas que vais a probar. Los huevos fritos con jamón es de los platos de taberna de toda la vida, se …
Hoy no tengo palabras para describir la bueno que está el bocadillo de huevo frito, alejar los prejuicios de vuestras vidas y no dejéis de probarlo. He de decir que el bocata el bocadillo de huevo frito, suena a guarrindongada y tal vez lo sea …
El plato combinado alla Norma mezcla el bar clásico madrileño con la salsa clásica italiana sacando un plato que es un lujo y es de mis preferidos. La pasta alla Norma es un plato de pasta tradicional de la cocina siciliana, muy celebrado en la …
La ensalada de huevos fritos y cebolla morada encurtida en una vuelta de tuerca a una receta que por sí sola ya es un placer pero que con poco es capaz de mejorar. No te la pierdas. El huevo frito es uno de mis platos …
Hoy os traigo los manidos huevos rotos, que se están convirtiendo en una plaga de mal gusto en muchos bares que los maltratan a más no poder, por eso los gallegos por el mundo, los reivindican. La materia prima lo es todo en este plato, …
Cuando tienes sobras después de hacer recetas mexicanas no hay mejor método de aprovechamiento que los huevazos rancheros. Si has hecho comida mexicana te pasará que te sobra un poco de todo, guacamole, tortillas, cilantro, y al final no sabes como aprovechar los restos, esta …
Marchando plato combinado nº3 es otra de mis recetas de plato único, de plato combinado que me acerca al mundo cafetería clásica en el que los platos eran números y sus componentes generalmente de dudosa calidad. ¡Marchando un nº3!
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Seguimos con nuestra apuesta particular por la recuperación del plato único y los platos combinados en las cafeterías y dejarse de tanta moda estulta foodie. Marchando plato combinado nº4 .
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Marchando plato combinado nº2 es otra de mis recetas de plato único, tan simple como rico y sano. Con un poco de suerte en la ruleta de Padrón el picante se lo llevará el otro, creando una suerte de sketch involuntario que harás las delicias de los sádicos.
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No, no empiezo una serie sobre recetas filosóficas, Platón: huevos fritos con setas, trigueros y patatas fritas, hace referencia a la calidad del plato no al filósofo griego, aunque por importancia gana por goleada Platón, por gusto y sabrosura gana mi receta.
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