Cocinar, comer y beber como un canalla
Los espaguetis a la salsa de tomates Cherry, ajos asados y tierra de pistachos es una de las recetas de pasta con nombre más largo que he hecho y además con notable alto. He usado cherry de dos colores pero con un tomate rojo o …
Las alitas tandoori es otra forma de comer alitas al horno esta vez en plan cocinero internacional, merece la pena de vez en cuando viajar a otros sabores y culturas. De la comida asiática me molan de muchas zonas, la de la India me gusta …
El lomo de merluza al horno con patatas es una receta fácil y muy rica con uno de los pescados más versátiles que hay en el mercado, la merluza. La merluza da mucho juego, todo hay que decirlo, si además está bien de precio da …
El rodaballo de ración al horno es un pequeño pez que facilita la labor de cálculo de cantidad vs comensales, es 1 a 1 y te olvidas de gramos por persona. Muchas veces los pescados de ración han venido a resolver la pregunta de cuánto …
El otro día tuve el antojo de hacer el pollo asado a la mexicana que es una delicia pero es una versión libre, nada purista pero si muy rica. El pollo asado a la mexicana tienen tantas variaciones como casas, es una receta casera y …
Una buena pizza es un de mis alimentos preferidos, desgraciadamente mi horno no da para grandes lujos pero me cuesta resistirme a prepararla en casa, es el caso de la pizza de jamón de la receta de hoy. Las pizzas caseras molan, no son lo …
Las alitas de pollo bravas es una manera fácil de darse al guarreo gastronómico de lo más gustoso con este plato que es pura delicia. La salsa brava es de esas recetas que hemos asociado en exclusiva a las patatas pero que en una tortilla, …
Los pinchos de rape y langostinos son un plato fácil y rico que bien vale para hacer una barbacoa, a la plancha o a lo horno, en cualquier caso una manera diferente de comer pescado. Las barbacoas de pescado están relegadas a un segundo puesto …
Los salmonetes con majado de ajo y perejil es una receta de las fáciles pero que te hace quedar como un experto cocinero, en cualquiera de los casos es un pedazo de receta. El salmonete es un pescado semigraso y de agua salada. Hay principalmente …
Las alitas de pollo asadas al chimichurri son un festín de los buenos y además trabaja el horno, nada mejor para esos días que andas con tanto hambre como pocas ganas de currar. ¿Alguien da más? El chimichurri es típico de los asados argentinos pero …