Cocinar, comer y beber como un canalla
Otra de las recetas de fliparse de esta primavera es la coliflor en pepitoria, una excelente forma de comer coliflor de manera diferente y rica, muy rica. La pepitoria es una salsa típica del recetario español asociado a la gallina o al pollo hasta que …
Las alcachofas con jamón es una de las recetas más clásicas que por lo que sea no están en este modesto recetario y lo soluciono a la de ya con la una de las mejor de las recetas. Las alcachofas en general tienen un montón …
La borraja y sus chips de ajos es una manera fina de decir borraja rehogada con ajo, llámame finolis si quieres, ahora bien, esta receta está muy rica. La borraja es de esas verduras que son desconocidas hasta por los vegetarianos, no dejéis de probarla …
La acelga roja con patatas y arroz es una versión homenaje al valenciano arròs amb bledes, un plato vegetariano que es un placer por lo bueno y fácil. Qué me flipan las acelgas es algo que aunque raro no es para nada un problema, es …
La coliflor en salsa es de esas recetas que una vez que las pruebas entran en tu recetario habitual. No dejéis de hacerla. La coliflor es una de varias hortalizas de la especie Brassica oleracea del género Brassica, que pertenece a la familia Brassicaceae. Es …