Cocinar, comer y beber como un canalla
Las alitas de pollo en salsa de la abuela se llaman así por una cuestión de ser de esas recetas que comías en tu infancia y que de repente celebras recuperarla. La verdad es que esta salsa se hacía en mi casa para el pollo …
El otro día decidí tirar la casa por la venta y me preparé esta receta de las albóndigas de pollo de corral un pequeño homenaje especial disfrutones. La diferencia entre un pollo criado con buen grano, con cariño y sin prisas con respecto al criado …
Las patatas guisadas con pisto, otra de las recetas comodín de la nunca bien ensalzada receta de pisto, el pisto es el rey de la cocina de aprovechamiento. No me canso de decirlo un día haces pisto a cascoporro y tienes una base para hacer …
Las carcamusas toledanas no dejan de ser un guiso de carne que está bien rico y que allí es la tapa estrella, es un top del recetario castellano y merece la pena hacer. Cuenta la leyenda que las carcamusas son originarias del Bar Ludeña de …
Los guisantes de mierda son un buen acompañamiento, si estás inapetente o para una cena ligera, en cualquier caso es una receta fácil, rápida y para mi rica. Esta receta no incluye mierda, aunque para muchos los guisantes son una mierda, os prometo que no incluye …
Las patatas con cosas del mar no es un plato demasiado veraniego, pero mira a mi la cuchara me gusta hasta con los calores en máximos. He de aclarar y aclaro que en gran medida este plato proviene de preparar un guiso para una paella …
La merluza en salsa casi de mariscos es producto de unas sobras del día anterior que producen platos tan ricos como este, no dejéis de probar la receta. El otro día os dí unas recetas de las que las sobras saqué esta receta, es verdad …
Un plato para despedir el frío, con la alegría que se merece, el bacalao y las patatas se lían con los guisantes, es sin duda, una buen manera. Vamos con las patatas con bacalao. El bacalao y las patatas se lían con los guisantes es …
Ser un cardo no mola pero ¡ay! el cardo con almendras es un plato para disfrutones de la vida.
Hoy en recetas para frenar la curva: el wok de lomo con setas. Una receta sana, fácil y rápida con la que podrás dar de comer a un tropel de hambrientos colegas en estas fechas de reuniones en caseras.
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