Cocinar, comer y beber como un canalla
El ajoblanco con paraguaya y jamón es casi una receta tradicional pero está más que rica y cuando hace calor son de esos platos que no tienen parangón. No es la receta tradicional por varios motivos que enumero a continuación: el pan es integral lo …
Esta es la versión sin lácteos de la sopa fría de melón, pepino y albahaca una receta refrescante y que permite cambiar de registro y salir del gazpacho y derivados. Para los que les sorprende la mezcla de frutas en comidas saladas les diré que …
Hay momentos en la vida de un cocinillas que tiene que fardar de creatividad, el gazpacho con cosas es un ejemplo de que ser un canalla no está reñido con el buen gusto. El gazpacho con cosas viene a ser el gazpacho de mango con …
El gazpacho en trozos, ese gran desconocido, es una manera de comer el gazpacho que imagino se comía en años pasados en los que no había máquinas de triturar y te daba pereza el mortero. La falta de trituración no resta ni un ápice de sabor y refresco.
#FRENALALORZA
El gazpacho sincero, receta tradicional con sus aderezos de toda la vida. Sin engaños, Gazpacho 100×100 gazpacho.
#FRENALALORZA
No solo de gazpacho vive el hombre, la porra antequerana aunque lo parezca no es exactamente un gazpacho, pero cumple los mismos objetivos atufarse a algo fresco, mitigar el calor y calmar el hambre. Un plato rico, fácil y con un buen acompañamiento cumple como …
Para no aburrirse con la ingesta de gazpacho que yo por lo menos tomo como si no hubiera un mañana, os traigo la receta de gazpacho de cerezas, con una guarnición bien rica. Ya he puesto alguna receta de gazpacho, salmorejo y otras cremas verduriles …
Una receta andaluza por antonomasia revisada y modernizada, vale que el gazpacho por sí, solo mola, pero después de un verano bañado en gazpacho probar cosas nuevas mola, es el caso del gazpacho con Parmesano. Dice la «guiquipedia»(no me apetece escribir)…»Algunos autores afirman del gazpacho, …