Cocinar, comer y beber como un canalla
Las alcachofas molan hasta como ramo de flores, esto es así. Os recomiendo comer alcachofas canallas en temporada tantas veces como os permita el abuso de una misma verdura. Las alcachofas canallas en particular y las alcachofas en general tienen un montón de propiedades que …
Una comida de sobras, bien digna, que alimenta alma, el espíritu y la lorza. No todo van a ser comidas «esbeltizadoras» en este caso es un bocata de guarreo, de mancharse , de chorreo. Un lujo al alcance de unos pocos privilegiados amantes de la …
La trucha es pescado barato que fue de los primeros en criarse en cautividad en cautividad (Johnny dos veces, chiste cinéfilo) que siempre se prepara a la navarra, excepto hoy, que se prepara con pipirrana. Este animalito de la familia de los salmónidos es un …
El hojaldre de champiñones con queso de cabra es una receta rápida que admite más ingredientes, tomates, espinacas, bacon, atún, anchoas. Lo que te apetezca. Solo tienes que pensar que sean lo más secos posibles para que no ahoguen al hojaldre. Os propongo una receta …
Te solucionan una cena o una visita inesperada con ganas de asaltar tu nevera. Los huevos al plato molan y aceptan ingredientes neveriles apunto de fallecer. Tomates, habas en aceite, morcilla, picadillo de jamón, pimientos. También son conocidos como huevos a la flamenca y es …
Una receta que mola hacer para justificar amorrarte a un litro de cerveza. Nadie os negará la cerveza mientras guisas. En este caso la he hecho con rubia, pero con cerveza tostada o negra sale incluso más rica. He usado muslos de pollo, estaban en …
La pizza rápida que no es pizza II: pizza de atún no tiene dificultad y lo mismo vale para un roto que para un descosido. Si no tienes ganas de destinar mucho a la preparación de una pizza en condiciones o quieres fardar por lo …
Una ensalada con pocos ingredientes, especialmente dedicada a los torpes y/o vagos. Ensalada de remolacha, aguacate y cebolla morada. No tiene más. Es muy canalla. Los dos ingredientes principales son alimentos sanos pero hay que consumirlos con moderación, en el caso del aguacate con más …
Se acaba la temporada de mejillones, este año un poco antes, el calor ayuda, y es buen momento para despedirse de ellos con esta sencilla receta de mejillones en vinagreta. Suelo hacerla a menudo, hago más cantidad y unos pocos los hago en salsa canalla …
Las alitas de pollo al horno son de esas recetas que se comen comen como pipas con poca o ninguna sensación de culpa. ¡Aprovechad! Podía perfectamente decir Alitas de pollo al aroma de humo de pimentón y otras mierdas, pero no. Seamos sencillos a la …