Etiqueta: gastronomía mediterránea

La borraja rebozada

La borraja rebozada

Cuando crees que no hay receta que te sorprenda llega la borraja rebozada y te recuerda que lo simple puede ser lo mejor y además te apaña unas sobras. Atención receta altamente adictiva consúmela con moderación. Los rebozados no son la mejor manera de comer 

El potaje de vigilia

El potaje de vigilia

El potaje de vigilia es una receta típica de estas fechas más que recomendable por lo rica que está y lo fácil que es. El potaje de vigilia es una receta elaborada si tenéis prisa o vagancia tenéis otras maneras de solventar la receta pero 

Las croquetas de Bacalao

Las croquetas de Bacalao

Croquetas de jamón, cocretas, croquetas, bolas, pelotillas, esferificaciones, dilo como quieras, pero zámpatelas con moderación es tu responsabilidad. Te recordamos que el abuso de las croqueta de jamón produce lorzas.

Marchando plato combinado nº6

Marchando plato combinado nº6

Marchando plato combinado nº3 es otra de mis recetas de plato único, de plato combinado que me acerca al mundo cafetería clásica en el que los platos eran números y sus componentes generalmente de dudosa calidad. ¡Marchando un nº3!
#FRENALALORZA

Patatas fritas a lo pobre

Patatas fritas a lo pobre

Estas patatas son un clásico de la cocina familiar, de mi casa, a mi las patatas fritas a lo pobre me encantan como guarnición o como picoteo, siempre con moderación que la patata es rica en lorzas.
#FRENALALORZA

Marchando plato combinado nº4

Marchando plato combinado nº4

Seguimos con nuestra apuesta particular por la recuperación del plato único y los platos combinados en las cafeterías y dejarse de tanta moda estulta foodie. Marchando plato combinado nº4 .
#FRENALALORZA