Lentejas a la francesa
Lentejas a la francesa un plato sencillo y humilde que viene muy bien para los sofocantes calores veraniegos. Las legumbres son para el verano. Te lo dice un Canalla.
Etiqueta: gastronomía francesa
Judías canallas
Hoy traigo una receta de las aúpa, alubias y pato, una combinación que parece muy loca, pero que está de muerte. Muy recomendable para combatir el frío invernal y la delgadez. Quien me lee sabe que Canalla en el título de la receta es igual …
Crema de coliflor y queso Edam
Viva la coliflor y sus derivadas. Lo tenía que decir. Pero es que de la coliflor molan hasta los andares. Hoy traigo una receta de crema de coliflor y queso, hoy tocaba Edam. Es una recta fácil, rápida y riquísima. Es una recta francesa de …
Sopa Bullabesa
La sopa Bullabesa es una de esas sopaas que sirven de homenaje al plato único y al disfrute marítimo, no dejes de probarla. Como dicen en la wikipedia la bouillabaisse (del occitano provenzal bolhabaissa que significa bolh ‘hervir’ y, según las versiones, abaissa ‘bajar el fuego’ o peis ‘pescado’) se compone de una sopa de diversos pescados a veces servidos enteros. …