Cocinar, comer y beber como un canalla
El potaje fácil de garbanzos con chipirones en su tinta y langostinos es de esas recetas de aprovechamiento de las que servidor es muy fan y vosotros lo seréis si probáis este recetón. Un plato de chipirones en su tinta, unos langostinos y un bote …
El curry de garbanzos con su crema de verduras asadas es un plato único vegano que se hace en un segundo y que te traslada a la India sin salir del plato. Cuando haces crema de verduras asadas para parar un carro suceden estas cosas …
Los garbanzos viudos con su arroz blanco es la demostración empírica que los guisos de legumbres sin proteína son fantásticos y están buenérrimos. Yo he usado arroz blanco pero cualquier cereal es válido y si es integral mejor, porque tiene más y mejores nutrientes no …
Los calamares salteados con garbanzos nace de juntar las pocas ganas de cocinar con calor, un apetito voraz y un paladar exquisito, pedazo de receta ha salido. Un bote de garbanzos, unos calamares y unas pocas verduras hacen que este plato lo tengas en 15´y …
Los garbanzos alla Norma no dejan de ser una receta de aprovechamiento que seguro que a ningún italiano se le habrá ocurrido tamaña hazaña. Cuando hago pasta con una buena salsa suelo aprovechar para hacer más cantidad para con las sobras hacer este tipo de …
El potaje rápido de garbanzos y espinacas es una manera rápida y fácil de marcarte un plato de cuchara sin agobios y con resultados más que dignos. Las conservas vegetales son obligatorias en cualquier alacena, tener varios botes de legumbres y verduras te garantiza una …
Nadie va a descubrir lo rico que está el hummus, pero cuando te has atufado varias palanganas conviene cambiar y nada mejor que el hummus de piquillo. Esta es una clara receta de cocina fusión, que ayuda a cambiar de aires y sabores sin perder …
Los garbanzos de cocido fritos es una receta que va de restos bien aprovechados, una alabanza a la cocina de toda la vida, aprovechando hasta el última resto. Ya puse una receta más simple de garbanzos con chorizo, digamos que esta que traigo hoy es …
El arroz de cocido, o mejor dicho la versión vaga y canalla de un aprovechar las sobras del cocido que hacen una gran comida en un pispas. Si un arroz se hace en una paella es paella este es un ejemplo, pero es una versión …
Los garbanzos con mejillones están fuera de lugar, ni es época de mejillones ni apetecen guisos, salvo a un servidor que es capaz de atufarse un guiso en cualquier estación por muy calurosa que esta sea. Ya no podía más de gazpachos, cremas frías y …