Cocinar, comer y beber como un canalla
La leche de nueces casera o bebida vegetal de nueces es una forma de ahorrar en casa y hacerte tu bebida en un periquete, merece la pena. Para los que pensáis que no se puede decir leche de nueces porque las nueces no se ordeñan …
Esta es para mi la mejor sobrasada vegana que he tomado, por textura, color y sabor, no dejes de probarla aunque no seas vegano o vegetariano. Yo he usado tomates secos en aceite de oliva primero para ahorrarme la rehidratación y segundo porque ya viene …
Los cogollos de Tudela con su vinagreta de frutos secos es una morro ensalada lo mires por donde lo mires, pero es que está muy buena y eso la justifica. En general las recetas sencillas, rápidas y baratas me suelen chiflar las llamo morro ensaladas …
La lechuga a la plancha y su vinagreta de frutos secos es una manera diferente de comer una lechuga que encantará a los poco amigos de la lechuga. Una manera de tomar la lechuga clásica es en ensalada, menos habitual es en cremas y nada …
En la ensalada de burrata, tomate y aliño de pesto de avellanas tardas más en decir el nombre que en comerla, cosas de las buenas recetas. La burrata es un queso fresco de leche de vaca, de pasta hilada (pasta filata) y de forma redonda, …
Los raviolis de maíz, mozzarella, albahaca y pesto de pistachos o lo que viene siendo flipa en colores con la pasta fresca. Cada vez en Madrid hay mejores pastas, esto es así, incluyendo en los supermercados, pero si vas buscando pastas frescas tienes que salir …
Es verano y hace calor, pero me resisto a no comer bien, por eso os traigo la zarzuela canalla, una forma rápida y fácil de apretarse un guiso marinero. Esta es una versión perfecta para quien no puede o no quiere cocinar, pero de verdad …
En temporada de fresas hay que comer fresas, esto es así, por eso traigo esta receta tan cuqui como vaga, el vaso de fresas, yogur, coco, canela y frutos secos. El yogur es mejor que la nata, pero puedes optar por ésta en caso de …
Los guisos marineros fueron un recurso de los marineros para comer en la mar, de fácil realización usaban pescados que nadie quería y hacían maravilla. Hoy es un plato de lujo y caro, pues no queridos, os propongo chuparos los dedos de las manos y los pies con la humilde Zarzuela de mariscos.
#FRENALALORZA
Empezamos una nueva andadura, Canalla Guide también estará en el canal TV TUBE, un canal de televisión generalista en YouTube con programación variada que empieza con mucha ilusión y ganas. Desde aquí pondremos nuestras recetas, catas, visitas a bares y nuestro canalleo particular. Os dejo …