Cocinar, comer y beber como un canalla
Hacer mermelada de ciruelas rojas es una manera sencilla de aprovechar las frutas de temporada, no tirar fruta o simplemente de disfrutar de una mermelada casera. Hacer mermelada casera es más fácil y rápido que ir a comprar al supermercado, hace mucho tiempo que no …
Si, el pollo frito mola, pero no se puede comer siempre lo mismo. Esta vez traigo las alitas canallas, unas alitas asadas al horno para cuando estéis en plan vago y prefieres que curre el horno. Estamos hablando de unas alitas tipo tex-mex pero en …
La mahonesa tuneada, la mahonesa canalla te alegra un plato, lo cambia e incluso lo mejora. Muchos de mis bocatas van con algún tipo de mahonesa tuneada. La historia de la salsa es brutal con disputas en su invención entre países. España, Italia y Francia …
Sardinas canallas, si has oído bien, muy ricas, muy baratas y sanas. Teniendo en cuenta que estamos a final de mes sea el día que sea del mes, conviene comprar barato y las sardinas lo son. Yo las he comprado parrochas que es como me …
Si no tienes muchas ganas de cocinar pero tampoco quieres mal comer, esta receta es tu receta. El pollo canalla es una receta fácil, rápida y muy sabrosa. Básicamente es pollo frito con un poco de tomate, ahí reside su magia, la sencillez y unos …
Como ya estamos a final de mes y hay que controlar el gasto hasta el próximo fin de mes, hoy me flipo con las sardinas en escabeche. Si las sardinas son un lujo en otras recetas en escabeche me flipan, con su vinagrazo y con …
La coliflor en salsa es de esas recetas que una vez que las pruebas entran en tu recetario habitual. No dejéis de hacerla. La coliflor es una de varias hortalizas de la especie Brassica oleracea del género Brassica, que pertenece a la familia Brassicaceae. Es …
Si no has probado el pesto casero te estás perdiendo uno de los pequeños lujos de la vida. Es una delicia lujuriosa en una pasta, como la receta de hoy una salsa pesto de nueces y penne rigate. Funciona también con un buen tomate en …
Si hay algo que me guste más que el bacalao son las alcachofas y si encimas lo haces en modo guiso con su arroz y un buen vino puedo morir de placer. Desde el momento que se acaba la temporada estoy soñando con las primeras …
La comida mexicana es junto con la tailandesa es de las que más me gustan, con diferencia. Y me gustan mucho los tacos, la filosofía que hay detrás de ellos, los tacos no son una receta es una forma de comer, como los tacos de …