Cocinar, comer y beber como un canalla
RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: Los espaguetis carbonara. La receta de verdad, no la de nataza. Hay días en los que la lorza pasa a un segundo plano, es festivo, es un día especial, hay un cumpleaños, algo que celebrar o simplemente porque sí, para esos días os traigo en recetas para frenar la curva: los espaguetis carbonara. #FRENALACURVA #FRENALALORZA
Falsos espaguetis de calabacín con falsa putanesca, todo falso, como las fake news. Así somos los canallas.
Esta receta de espaguetis con mejillones a la Puttanesca me la pidió un agradable visitante, en una receta ya escrita en la que advertí que se podía usar para la pasta y claro la receta cambia, y mucho es otro mundo. Así que ni corto …
Ser vegetariano o vegano muchas veces va acompañado de replicar comidas carnívoras sustituyendo ingredientes cárnicos por vegetarianos. Siempre he huido de ese concepto, pero hay excepciones, la boloñesa vegana es seguramente la mejor réplica vegana que he probado. Es una receta para hacerla por el …