Cocinar, comer y beber como un canalla
Los espaguetis con casi carcamusas es uno de mis nuevos platos favoritos aunque la pasta con guisos lentos siempre está en mi top, este no es una excepción. Este es un plato de aprovechamiento, recientemente me marqué un plato de cerdo guisado, con ciertos aires …
Los espaguetis y la salsa amatriciana son un básico de la cocina italiana que hay que dominar como fondo de recetario, necesariamente. Como decía la salsa amatriciana es una de las recetas clásicas de la gastronomía italiana, su nombre viene de la ciudad de Amatrice …
Los macarrones cacio e pepe son de esas recetas clásicas italianas que se ven poco por estos lares, es muy fácil, rica y rápida, en cualquier caso os recomiendo hacerla ya mismo. Cuenta la leyenda que el origen de esta simple pero cojonuda excelente pasta …
Una receta muy canalla y que os aseguro que está riquísima, los espaguetis con sardinas en un pispás es un platazo de batalla y que te resuelve una comida pero sin detrimento del paladar.
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Unos de los mejores platos de huerta murciana que puedas comer, el zarangollo pijo bueno.
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Las berenjenas bien acompañadas, receta barata, sencilla, de pocos ingredientes y fantástica.
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Con esta receta se notará claramente que no he ido a comprar, efectivamente, es una receta de supervivencia básica, no digo que esto sea malo y menos viendo el resultado de los espaguetis con calabacines y aceitunas.
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Los espaguetis aglio olio e peperoncino son una receta tradicional italiana, que de lo simple es casi perfecta.
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RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: Los espaguetis con ragú de costilla ibérica. Siempre que hago costillas hago más de la cuenta no por glotonería es por economías de escala, de un plato saco tres o cuatro.
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RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: Los espaguetis con mejillones canallas.
Se acaba la temporada de mariscos vayamos a por unos mejillones y ya de pasos ayudamos al sector pesquero que anda achuchado.
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