Etiqueta: ensaladas

El cojondongo

El cojondongo

Si quieres una receta fácil, rápida y estupenda para frenar el calor no debes de dejar de probar el cojondongo, tal vez el origen del gazpacho. El cojondongo es un plato veraniego típico de Extremadura, especialmente en la Tierra de Barros, sobre todo de las 

El Tzatziki de yogur griego

El Tzatziki de yogur griego

El Tzatziki de yogur griego es la versión fácil y rápida y no por ello menos rica de esta salsa que vale para aperitivo o guarnición en días calurosos. Hace un tiempo os dí la receta con queso fresco que es una delicia pero laboriosa 

La ensala de pimientos rojos fritos

La ensala de pimientos rojos fritos

La ensalada de pimientos rojos fritos es un plato único para los días de calor que cocinar apetece poco y hambre tienes mucha. Las ensaladas suelen ser tratadas con la falta de respeto que suele tener el mal comedor o el que por obligación las 

La ensalada de calabacín a la plancha

La ensalada de calabacín a la plancha

Los calores me hacen empezar fuerte con el tema de las ensaladas, la ensalada de calabacín a la plancha entre de lleno en mi top de ensaladas veraniegas, no dejes de probarla. Que soy poco amigo de las lechugas (la iceberg me parece un insulto 

La ensalada con vinagreta de frutos secos y queso azul

La ensalada con vinagreta de frutos secos y queso azul

Si quieres una receta fácil, rápida y resultona prueba con la ensalada con vinagreta de frutos secos y queso azul, seguro que triunfas. La endivias con queso azul son un clásico así como las ensaladas con queso por aquello de juntar y aportar me preparé 

La ensalada de lechugas con vinagreta de frutos secos

La ensalada de lechugas con vinagreta de frutos secos

La ensalada de lechugas con vinagreta de frutos secos es un plato estupendo que bien puede ser único y que te hace pasar por chef. La vinagreta es una manera muy simple de hacer un aliño para una ensalada y enchufar tu toque personal, de 

Los cogollos de Tudela con su vinagreta

Los cogollos de Tudela con su vinagreta

Los cogollos de Tudela con su vinagreta de frutos secos es una morro ensalada lo mires por donde lo mires, pero es que está muy buena y eso la  justifica. En general las recetas sencillas, rápidas y baratas me suelen chiflar las llamo morro ensaladas 

La ensalada de huevo duro y patata

La ensalada de huevo duro y patata

Receta de origen estadounidense de las que ayudan a aumentar la lorza con alegría, hoy toca la ensalada de huevo duro y patata. La ensalada de huevos es parte de la tradición anglo-americana de elaborar ensaladas que sean una mezcla de alimentos que posean un 

El trampó

El trampó

El trampó no deja de ser una ensalada simple pero con unos buenos ingredientes se convierte en un lujo veraniego, que se lo digan a los mallorquines. Su nombre procede del término mallorquín trempar, que significa aderezar, aliñar y es una ensalada que puede funcionar 

La lechuga a la plancha y su vinagreta de frutos secos

La lechuga a la plancha y su vinagreta de frutos secos

La lechuga a la plancha y su vinagreta de frutos secos es una manera diferente de comer una lechuga que encantará a los poco amigos de la lechuga. Una manera de tomar la lechuga clásica es en ensalada, menos habitual es en cremas y nada