Cocinar, comer y beber como un canalla
La morro ensalada de tomate o cómo hacer una ensalada estupenda en dos minutos y que te sobre uno para mojar pan, para fliparse. Si tienes un muy buen tomate que está apunto de pasar de la madurez a la estropejez está es una excelente …
La ensalada Pico de Gallo es evolución natural de la típica salsa mexicana al olimpo de las ensaladas, una delicia que te hará disfrutar de la vida con estos calores veraniegos. Siempre he pensado que el Pico de Gallo no solo es excelente como salsa …
La ensalada de escarola con asadillo manchego la descubrí en un asador vasco como acompañante a un pescado a la brasa y me pareció todo un acierto. El nombre científico de la escarola es Ichorium Intybus y proviene del grupo de especies de las “asteráceas”. …
El tabulé con aguacate es una ensalada estupenda para los calores del verano y que añade el aguacate para conseguir una ensalada fantástica. El otro día me marqué un rico cuscús y con la parte que me sobró de cocer el cuscús hice esta receta …
Una receta para gochos que hará las delicias del vendedor de servilletas de papel, la ciabatta mixta u otra manera de comerse un sándwich mixto con huevo poché y en italiano. Puedes poner este bocata con el pan que te dé la gana, pero este …
Hay momentos en los que no hay tiempo para grandes despliegues de medios en la cocina y recurres a una despensa bajo mínimos, este es el caso de la ensalada simplona. Realmente el título de esta receta iba a ser la ensalada de mierda, pero …
La ensalada Mizuna es una de las ensaladas simples, de pocos ingredientes, ricas y apañadas que te acompañan un plato y rematan una comida. El otro día en el Mercado de Productores me encontré con un puesto que se llama Tomate la Huerta donde compré …
La ensalada campera es de lejos mi ensalada veraniega de cabecera, junto con el gazpacho hacen de mis veranos el menú más repetido. Ensalada campera, ensalada española, de verano o de patata diferentes nombres para la misma ensalada que en cada casa se diseña con …
La ensalada de nectarinas y su tomate son recuerdos de verano, de sus calores y de sus frutos en temporada, suena a mezcla rara, quitando suspiros merece la pena. Es una ensalada para disfrutones de la vida.
#FRENALALORZA
La ensalada conferencia que traigo hoy es una ensalada «pija» y con la que puedes fardar de buen gusto a la par que sencillez, el saborazo está garantizado, no me digáis que no estáis avisados.
#FRENALALORZA