Cocinar, comer y beber como un canalla
La sopa fría de melón, pepino y concassé de mango es una variación de una de las recetas más top que he hecho este verano, no dejes de probar esta delicia. La técnica del concassé consiste en que se corta lo que fuere en forma …
Sigo con tanta vaguería como hambre, mezcla que estoy resolviendo con enorme éxito, aunque está mal que yo lo diga, es el caso de la pasta rellena vaga revisited, un plato que vale para un roto o un descosido. La pasta rellena vaga revisited te …
Este año lo he encarado con el humilde propósito de dedicar menos tiempo a la cocina sin bajar la calidad del alimento ni su valor gastronómico, el lado canalla que me embarga me lleva a usar platos semipreparados que sin ser de lujo merecen una …