Etiqueta: cocina popular

La sopa de pasta mista

La sopa de pasta mista

La sopa de pasta mista es una versión de una receta clásica napolitana, es una sopa estupenda y que vale para recuperar los restos de pasta que tengas por casa. La pasta mista es un formato típico del sur de Italia, especialmente de la zona 

Las carrilladas de ternera al vino tinto

Las carrilladas de ternera al vino tinto

Si quieres lucirte y buscas algo distinto o simplemente te apetecen las carrilladas de ternera al vino tinto, es una receta cumplidora. La carrillera, carrillada o cachete es un corte de carne muy popular que se extrae de la cara del animal, ya sea vaca,