Cocinar, comer y beber como un canalla
La comida mexicana es junto con la tailandesa es de las que más me gustan, con diferencia. Y me gustan mucho los tacos, la filosofía que hay detrás de ellos, los tacos no son una receta es una forma de comer, como los tacos de …
No soy especialmente amante de las hamburguesas ni de la carnaza en general. Pero una hamburguesa casera con una cerveza es otra cosa. No seas necio. No compres carne cara para hacer una hamburguesa, necesitas carne jugosa no lomo, por ejemplo compra aguja de ternera. …
Bocata de los que manchan, ¡cuánto más mejor! Es un bocata brutal y se puede hacer con piezas más económicas si os preocupa vuestra cuenta corriente o prefieres gastar recursos en alcoholazo. Recomiendo que la salsa chimichurri la hagas en casa es muy fácil y …
Quien me conoce sabe que son fan de la gastronomía tradicional andaluza, más allá del pescaito frito hay un mundo de platos humildes que me encantan y algunos me parecen sencillamente geniales. Como este. Los filetes en salsa de aceitunas es un guiso rápido, económico …