Cocinar, comer y beber como un canalla
El caldo gallego es el hermano pequeño del pote gallego, pero igual de rico y más ligero, todo ventajas. Una manera de disminuir el consumo de carne es con este tipo de recetas, mucha verdura y poca carne, que aporte sabor y poca grasa, pero …
El caldo berzotas es la versión light del caldo gallego sustituyendo los grelos por berza, es sin duda un caldo reconfortante pero no tan contundente como el pote gallego. La berza o col forrajera, también conocida como col gallega, berza col, col caballar o col …
Hoy en recetas para frenar la curva: El cocido madrileño «vai prisa, vai prisa» para los que tiene tanto hambre como prisa.
#FRENALACURVA #FRENALALORZA
La sopa de repollo posiblemente sea la sopa que más me gusta, es un plato único reconstituyente, reconfortante, saciante y muchas más cosas que acaban en «ente». En resumen es una sopa de aúpa.
#FRENALALORZA