Cocinar, comer y beber como un canalla
El mollete gallego canalla es uno de los bocatas típicos de los días que estás vago pero hambriento y alguna vez algo resacoso, te recomiendo este bocadillo como fondo de recetario. Como ya os conté el mollete es un tipo de pan posiblemente originario de …
En mi constante búsqueda hedonista de los placeres primarios llegue a la conclusión que la comida de aprovechamiento o de «sobras» con un pelín de curro y un mínimo de gusto pueden ser un lujo, como es este caso, el Bao canalla. La ropa vieja …
Si, no todos los bocatas tienen que llevar mil ingredientes y nombres exóticos. En este caso, un bocata canalla como pocos. El bocata de panceta, un placentero bocadillo para solucionar una cena por algo menos de 2€. La panceta es una de esas partes del …
Ahí está, un bocadillo para guarrear con un asado de aúpa. El Pulled Pork es un pecado y seguramente tu perdición. Siendo un plato made in USA podrás pensar que es comida basura y nada más lejos de la realidad. Realmente es una comida de …
El sándwich BLT o lo que es lo mismo Bacon, Lechuga y Tomate es una solución a una cena o comida de poca enjundia pero rico como pocas cosas. Mola tanto que sale en una de mis pelis preferidas «La princesa prometida» el personaje de …
Un buen bocadillo tiene una serie de cualidades que lo acercan a la comida basura: fácil de preparar, variado, rápido, cómodo y barato, es el caso del bocata de lomo canalla. En este punto y lo que hace que el bocata no sea comida basura …
No soy especialmente amante de las hamburguesas ni de la carnaza en general. Pero una hamburguesa casera con una cerveza es otra cosa. No seas necio. No compres carne cara para hacer una hamburguesa, necesitas carne jugosa no lomo, por ejemplo compra aguja de ternera. …
Bocata de los que manchan, ¡cuánto más mejor! Es un bocata brutal y se puede hacer con piezas más económicas si os preocupa vuestra cuenta corriente o prefieres gastar recursos en alcoholazo. Recomiendo que la salsa chimichurri la hagas en casa es muy fácil y …