Etiqueta: básicos

Los mejillones en vinagreta

Los mejillones en vinagreta

Se acaba la temporada de mejillones, este año un poco antes, el calor ayuda, y es buen momento para despedirse de ellos con esta sencilla receta de mejillones en vinagreta. Suelo hacerla a menudo, hago más cantidad y unos pocos los hago en salsa canalla 

Alitas de pollo al horno

Alitas de pollo al horno

Las alitas de pollo al horno son de esas recetas que se comen comen como pipas con poca o ninguna sensación de culpa. ¡Aprovechad! Podía perfectamente decir Alitas de pollo al aroma de humo de pimentón y otras mierdas, pero no. Seamos sencillos a la 

Vaso de fresas, coco y canela

Vaso de fresas, coco y canela

Un postre para vagos. Para muy vagos. Da un resultado estupendo, en general cualquier postre que metas en un vaso suele ser exitoso. En este caso entramos en época de fresas o mejor dicho fresones, las verdaderas fresas escasean y son difíciles de encontrar. Puedes 

Bocata de panceta

Bocata de panceta

Si, no todos los bocatas tienen que llevar mil ingredientes y nombres exóticos. En este caso, un bocata canalla como pocos. El bocata de panceta, un placentero bocadillo para solucionar una cena por algo menos de 2€. La panceta es una de esas partes del 

La empanada de atún

La empanada de atún

La empanada de atún es una de las clásicas no por eso desmerece, es para mi un valor seguro siempre y de mis preferidas. Una receta para ir al campo a retozar o llevar al curro o simplemente tomar como una cena con una cerveza. 

La tarta de queso canalla

La tarta de queso canalla

Hoy os traigo la mejor tarta queso del mundo sin exagerar, la tarta de queso canalla es una barbaridad de buena y de fácil. Pues si, una tarta canalla de queso, es fácil y riquísima, las hay de otras maneras, más simples, más complejas, con 

Marmitako de merluza

Marmitako de merluza

Ya, ya el marmitako se hace con bonito, pues mira, me lo paso por el forro. Los guisos marineros se hacen con el pescado que hay, y ahora empieza la temporada de merluza, la de atún o bonito todavía queda. Además el marmitako de merluza 

Patatas guisadas con bacalao

Patatas guisadas con bacalao

Otro guisote para el invierno, hace frío y hay que comer calórico para que no te entre el abrigo. Ahora bien, esta receta es bien fácil y rica. Solo tienes que sustituir los carbohidratos de las patatas por aire y no engordarás. O si, pero 

Lubina canalla al horno

Lubina canalla al horno

Canalla, horno, lubina. Ya está título y primeras palabras del texto metidas a capón para que el señor Google y el señor SEO hagan un trío con la señora Búsqueda en la web. Sin que el señor Posicionamiento se ponga pelusón. Y así todo. Pues 

Gildas

Gildas

Un pincho fácil, rápido y rico hacen de la Gilda una de las tapas clásicas y exitosas de muchas tabernas. La historia de la Gilda es la típica de la casualidad y el buen criterio, en este caso del cliente Txepetxa. Cuentan los dueños de