Etiqueta: antxoas

El hojaldre de Samfaina y anchoas

El hojaldre de Samfaina y anchoas

La Samfaina vale para un roto y un descosido y el hojaldre de Samfaina y anchoas lo viene a demostrar empíricamente, no dejéis de probarla. Esta receta versiona una coca muy conocida en el mediterráneo, podéis probarla con el hojaldre o hacer la masa de 

El hojaldre de cebolla, champiñones, mozzarella y anchoas

El hojaldre de cebolla, champiñones, mozzarella y anchoas

Para una comida o cena con restos y que parezca un plato de fiesta, nada como el hojaldre de cebolla, champiñones, mozzarella y anchoas. Si estás hasta el moño de hojaldres con queso de cabra y buscas una alternativa o bien te ha sobrado mozzarella 

El pollo putanesca

El pollo putanesca

El pollo putanesca es una aproximación libre a una salsa que  me alucina y que pienso que da más juego del que se le saca. Contaba ya en esta receta que mi me gusta la leyenda que dice que la salsa putanesca se inventó en 

La pizza de antxoas

La pizza de antxoas

Una pizza que me flipa y que suelo tomar en lugares muy recomendados o en mi casa, como es el caso, la pizza de antxoas. En muchas pizzas de antxoas ponen lo peor en género «anchoil» que además abrasan en el horno quedando una suerte de 

La ensaladilla rusa se lía con las antxoas

La ensaladilla rusa se lía con las antxoas

La ensaladilla rusa se lía con las antxoas es una de esas tapas presente en muchos de los bares de este país, en mi caso soy fan de tener en la nevera junto con un gazpacho. En ensaladilla se puede comer sola, pero con unos 

Los boquerones a la sidra

Los boquerones a la sidra

Hay pocas cosas más buenas en el mundo que una receta de sencilla pero contundente, este es el caso, una receta la del bacalao a la bilbaína de aúpa, no tiene secretos y seguramente tu lorza te lo agradecerá.
#FRENALALORZA

Los espaguetis con sardinas en un pispás

Los espaguetis con sardinas en un pispás

Una receta muy canalla y que os aseguro que está riquísima, los espaguetis con sardinas en un pispás es un platazo de batalla y que te resuelve una comida pero sin detrimento del paladar.
#FRENALALORZA