Cocinar, comer y beber como un canalla
Las albóndigas de secreto de cerdo es una receta de domingo o festivo que harán las delicias tanto de tu paladar como de tus lorzas, preparad pan. Esta receta es propia de unos restos que me hacían ojitos en la nevera un filete de secreto …
Las albóndigas de cerdo alla Norma es una receta estupenda para aprovechar restos de la nevera y quedar como un gourmet internacional. La pasta alla Norma es una elaboración típica de Sicilia, especialmente popular en la ciudad de Catania y que yo, en un alarde …
Hoy me he marcado las que seguramente estén en mi top ten particular, las albóndigas de pollo mediterráneo son de las mejores que he comido, no te las pierdas. Esta es una receta que surge de mi mente creativa y de que estaba haciendo limpia …
Una manera diferente de zamparte un pescado es esta receta de las albóndigas de merluza que con un poco de maña da resultados magníficos. Hay muchas recetas de albóndigas o hamburguesas de pescado, a mi las de merluza son las que más me suelen gustar …
Las albóndigas en salsa de cebolla y aceitunas es una receta de las de toma pan y moja, seguramente sea una de mis salsas favoritas. La salsa de cebolla y aceitunas es una salsa comodín, vale para guisar unos filetes, unas albóndigas de pollo, de …
Para aquellos que no comen carne pero les gusta recordar recetas carnívoras tienes las albóndigas de soja texturizada y sus verduras guisadas. Aunque da el pego perfectamente en formato boloñesa o en albóndigas, la soja texturizada aunque se utilice como sustituto de carne, conviene recordar …
Uno de mis platos de pasta preferidos y que disfruto como un Corleone cualquiera, aunque no es la receta de la peli, los espaguetis con albóndigas están riquísimos. Según Alton Brown, un presentador y corresponsal del Food Network, los inmigrantes italianos de la ciudad de …
Hay domingos que uno tira de la comida planificada para la semana dándose un pequeño homenaje, este es el caso de las albóndigas de Wagyū. Los sábados suelo aprovechar para ir al mercado de mi barrio y hacer la compra para cocinar los menús semanales, …
Las albóndigas con salsa de champiñones es otra vuelta de tuerca en el mundo de las albóndigas, además de diferentes, salen riquísimas. Los champiñones son las setas de cultivo más fáciles de encontrar en un lineal, si tienes la suerte de tener setas salvajes, úsalas …
Hoy me he marcado unas albóndigas al vino tinto con contramuslos picados, las albóndigas de pollo al vino tinto son una receta de domingo o festivo. La carne de contramuslo de pollo picada siendo tan asquerosa como la de pechuga tiene algo más de sabor …