RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: La sopa de frutas

Bien para una merienda, bien como postre o bien para no tirar la fruta que nadie quiere hoy en recetas para frenar la curva: la sopa de frutas. Así, como suena, una receta que se puede hacer en cualquier momento para todos los gustos y con la fruta de temporada que toque en cada momento.

Podéis poner la fruta que os salga de lo más profundo de vuestras neveras o fruteros pero recomiendo en la medida de lo posible tratad de que sea de temporada y lo más local que podáis.

En estas fechas de reclusión os recomiendo hacer un poco más y así sobra y tenéis para otro día o darle una sorpresa al vecino o vecina que no puede salir de casa. Pero lo importante ya no es salir una vez al día es salir menos, incluso cada dos o tres días.

Dificultad

Se trata de saber pelar frutas.

Ingredientes

• Fresas
• Naranja de mesa
• Zumo de una naranja
• Manzana
• Plátano
• Piña
• Edulcorante
• Menta fresca

Limpiad muy bien las frutas y pelad las que haya que pelar, insisto en limpiad muy bien las no pelables. Trocead en pedacitos regulares y poner junto con el zumo de naranja y el edulcorante y la menta troceada si la hubiere o hubiese.

Pon en vasos individuales, con un poco del jugo de macerar una cucharada, decora con una hoja de menta si la hubiere o hubiese.

Podéis poner un punto de licor si es solo para borrachos adultos.

Podéis también llamar al postre macedonia, pero pierde casi todo el glamour y estamos confinados no presos, mantengamos el espíritu, por favor.

Marida perfectamente con un PX.

RESUMEN NUTRICIONAL:

MENÚ RECOMENDADO:

• Sopa de verduras
• Jamoncitos de pollo a la Guinness
• Sopa de frutas

MIENTRAS TE LA ZAMPAS PUEDES PONER MÚSICA O VER UN CUADRO

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