Recetas

Ensalada de tomate y aceitunas de Kalamata

Ensalada de tomate y aceitunas de Kalamata

Hete aquí la receta más simple de la historia de las ensaladas, eso sí, tiene aceitunas de Kalamata. Una receta simple y fácil para que fardes de tradicional y de persona de mundo. Las olivas, aceitunas están olvidadas por culpa de esos bares que pones 

Sándwich BLT

Sándwich BLT

El sándwich BLT o lo que es lo mismo Bacon, Lechuga y Tomate es una solución a una cena o comida de poca enjundia pero rico como pocas cosas. Mola tanto que sale en una de mis pelis preferidas «La princesa prometida» el personaje de 

Croquetas de cocido

Croquetas de cocido

Las croquetas me gustan todas, las de pollo, las de jamón, las de setas y las croquetas de cocido hete aquí que os voy a dar la receta, la receta perfecta. Os saldrán bien sí o sí. También os daré algún truco. Señor SEO, aquí 

Sopa Castellana

Sopa Castellana

La sopa Castellana es uno de los platos más humildes que hay en la gastronomía española, y de simple y barato es un lujoso para el cuerpo. Parece que el origen de esta sopa es leonés aunque hay mil variantes por ciudad, pueblo y familia 

El tabulé

El tabulé

Una ensalada que mola mogollón, para los meses más calurosos o para disfrutar como un loco de mezcla de sabores en cualquier momento. De origen sirio o libanés se consume en todo el mundo, si no lo haces estas tardando es uno de los grandes 

Bocata de lomo canalla

Bocata de lomo canalla

Un buen bocadillo tiene una serie de cualidades que lo acercan a la comida basura: fácil de preparar, variado, rápido, cómodo y barato, es el caso del bocata de lomo canalla. En este punto y lo que hace que el bocata no sea comida basura 

Rubia Ale de La Sagra

Rubia Ale de La Sagra

Inauguro esta sección, como no podía ser de otra manera, con un producto muy canalla, propio del canalleo más clásico, la cerveza. Me han regalado una caja con distintas cervezas de la empresa la Sagra y aprovecharé para dar mi opinión de estas. Empiezo por 

Sopa de pollo

Sopa de pollo

La sopa o caldo de pollo es uno de los básicos de la cocina, son técnicas sencillas y que dan juego no solo para la elaboración de caldos y sopas, también para guisos, asados y en general cualquier receta que necesite un aporte de líquido. 

Orecchiette canallas

Orecchiette canallas

Las orecchiette son un tipo de pasta que recuerda a la forma de las orejas y parece que son originarias de la Provenza en Francia. Estas orecchiette son especialmente recomendables para salsas de verduras, como es el caso de las orecchiette canallas, receta vegetariana y 

Ensalada de tomate azul

Ensalada de tomate azul

Si, lo confieso he comido tomate azul. Bueno ya soy oficialmente un hijo de puta, además de comer Kale, brotes, bayas de Acai, Goji, quinoa y otras mierdas comidas foodies, ahora me atrevo con tomates manipulados genéticamente. También tomo carbohidratos. Voy al infierno fijo. Tiene