Recetas

La pizza rápida que no es pizza: Pizza de Rúcula y huevo

La pizza rápida que no es pizza: Pizza de Rúcula y huevo

Pizza rápida que no es pizza: Pizza de Rúcula y huevo una idea estupenda para hacer con las tortillas sobrantes. Es una de esos días en los que no tienes pasta o ganas de llamar por teléfono para que te traigan una mierda de cena 

Arroz con cosas

Arroz con cosas

Muy madrileña esta receta, no debiéramos llamar paella a un arroz con cosas por mucho que lo hagas en paella, los valencianos piensan inmediatamente en conquistar Castilla y pasar por las armas a los madrileños, con razón. El arroz en paella suele dar mucho miedo 

Aceitunas aliñás

Aceitunas aliñás

Las aceitunas aliñás e una receta tonta pero que te arregla un aperitivo, o con un poco de queso y embutido una cena ligera. Las aceitunas molan, aliñadas son la pera. Puedes poner lo que te mole, sin cortarte y sacas unas exquisitas aceitunas a 

Tacos de pollo

Tacos de pollo

El taco por definición es una manera de comer así que si no queréis hacer de tacos pollo podéis cambiarlo por lo que os apetezca, ternera, cerdo o si sois vegetarianos o veganos por Seitán o Tofu. Ya he subido algún taco, pero es que 

El Bao canalla

El Bao canalla

En mi constante búsqueda hedonista de los placeres primarios llegue a la conclusión que la comida de aprovechamiento o de «sobras» con un pelín de curro y un mínimo de gusto pueden ser un lujo, como es este caso, el Bao canalla. La ropa vieja 

Vaso de fresas, coco y canela

Vaso de fresas, coco y canela

Un postre para vagos. Para muy vagos. Da un resultado estupendo, en general cualquier postre que metas en un vaso suele ser exitoso. En este caso entramos en época de fresas o mejor dicho fresones, las verdaderas fresas escasean y son difíciles de encontrar. Puedes 

Bocata de panceta

Bocata de panceta

Si, no todos los bocatas tienen que llevar mil ingredientes y nombres exóticos. En este caso, un bocata canalla como pocos. El bocata de panceta, un placentero bocadillo para solucionar una cena por algo menos de 2€. La panceta es una de esas partes del 

Fettuccine con Parmesano y trufa negra

Fettuccine con Parmesano y trufa negra

Para los amantes de la trufa y de la pasta, en esta receta se alinean los planetas para que lo flipes. Los Fettuccine con Parmesano y trufa negra sons de esos platos que valen para una comida de lujo o para darte un homenaje. Claramente 

Papas aliñadas

Papas aliñadas

Las papas aliñadas, el sur, el mar, Cádiz…está entrada debiera acabar así o mejor allí, pero bueno, centrémonos en la recta más que en soñar. Una receta sencilla, fácil, rápida y realmente buena. Es una receta para el calor, pero yo la hago siempre que 

Los canelones de atún

Los canelones de atún

Hay mil maneras de comer canelones, los canelones de atún son para aquellos que quieran probar con canelones de pescado y variar un poco de sabores. Los canelones de atún es la típica receta que hacía mi madre los domingos y que no consigo que