Recetas

Oricchiette con berenjenas

Oricchiette con berenjenas

Oricchiette con berenjenas, este plato es una versión básica de la salsa Alla Norma, aumentando el ajo (no os preocupéis que no agrede) y haciendo todavía más protagonista a la berenjena casi como único ingrediente.

Filetes de lomo al ajillo y verduras al wok

Filetes de lomo al ajillo y verduras al wok

Filetes de lomo al ajillo y verduras al wok, sí, más simple no puede ser pero con estos calores lo que menos apetece es
cocinar grandes platos de horno y horas de elaboración. Además es un plato molón, fácil, barato.

Comer insectos

Comer insectos

Uno es un canalla, de siempre, esto hace que muchas veces el canallismo lo confunda con el riesgo o la locura. Sin dejar de olvidar que en la variación está el gusto y que lo exótico mola. Esto es lo que mi cerebro me dijo cuando en un centro comercial vi la venta de estos curiosos aperitivos así que compré una caja.

Finca Moncloa vinazo canalla

Finca Moncloa vinazo canalla

Finca Moncloa vinazo canalla, cata de los que para mí es uno de los grandes vinos que he probado últimamente, Fina Moncloa. Un vino exquisito del que me pimplaría mil botellas mínimo, no a la vez pero sí consecutivamente.