Pollo a la jardinera
El pollo a la jardinera debe de ser una de las recetas más clásicas y más abundantes en los bares de menús, bien hecho es una locura, en general el pollo bien hecho es una locura.
Recetas
La sangría, oda al verano
La sangría, oda al verano. Desde Canalla Guide hacemos una oda al verano con la receta de la sangría. Bebida apta para canallas. Úsese en verbenas, guateques, barbacoas y demás jolgorios.
Pan de Calatrava
Pan de Calatrava, si quieres fardar de que tienes un Calatrava en tu keli puedes hacer dos cosas, romper algo en tu casa (preferiblemente un puente si lo hubiera o hubiese) o hacer un pan de Calatrava, mucho más rico y económico.
Las croquetas de jamón
Croquetas de jamón, cocretas, croquetas, bolas, pelotillas, esferificaciones, dilo como quieras, pero zámpatelas con moderación es tu responsabilidad. Te recordamos que el abuso de las croqueta de jamón produce lorzas.
El Mutabal, la crema de berenjenas
Mutabal, crema de berenjenas, aquí somos muy de solanáceas, si quieres una receta de morirse con la susodicha berenjena, este es tu sitio. #canallaguide
Crema de lentejas
Crema de lentejas, una receta de aprovechamiento para no tirar comida y tomar un plato vegetariano bien rico. ¡Vivan las cremas! ¡Vivan las legumbres! ¡Viva la calabaza!
Pimientos asados
Pimientos rojos asados, un básico del recetario y que da juego para hacer mil combinaciones, los pimientos asados al poder.
Muhammara, crema de pimentos y nueces
La muhammara es una crema de pimientos y nueces para untar que algunos toláis llaman dipear que proviene de la ciudad de Alepo, aunque sobre este menester hay ciertas dudas, del origen, del los otros no me cabe la menor duda. Vamos que si tú …
Kabab, Kebab o Kafta
Kabab mashwi o Kafta receta sana para viajar con el paladar a las mil y una noches, ¡toma ya!
Coca de boquerones y anchoas
Coca de boquerones y anchoas para atufarse una rica cena en estos últimos días vacacionales, adiós al síndrome postvacional.