Recetas

La crema de lentejas con huevo poché

La crema de lentejas con huevo poché

Las lentejas beluga guisadas con verduras son el plato festivo que todos los niños frikis pedían a su madre y que nunca ponía con la excusa «hijo, las puse el lunes», así que yo casi todas las semanas como lentejas por trauma infantil, fíjate tú.
#FRENALALORZA

La pizza que quería ser tarta

La pizza que quería ser tarta

Erase una vez una pizza que pensaba que era mala comida, fastfood, basura y quería ser algo más elevado, con más clase. La pizza que quería ser tarta, se equivocaba, era una señora comida, pero ella no lo sabía como muchos comensales, que confunden la 

Las patatas con robellones

Las patatas con robellones

Las patatas con robellones tienen mala rima pero no le quitan ni un ápice de sabor, este un plato que reconforta, nutre y es un lujo para el paladar. Añado que si los níscalos los coges en el campo te das un buen paseo y 

Las patatas con chorizo

Las patatas con chorizo

Para limar asperezas con los navarros he decidido no llamar a este plato patatas a la Navarra por las sutiles diferencias, que podríamos considerar grandes mejoras, aunque con mi legendaria modestia llamo, humildemente, a este plato las patatas con chorizo en un intento de no 

La crema de calabaza con nube de queso manchego

La crema de calabaza con nube de queso manchego

La verdura en general me gusta toda y las acelgas en particular me alucinan, hoy os propongo una de las recetas más simples y ricas que puedes comer, si te gusta lo verde, disfrutarás como un loco con las acelgazas.
#FRENALALORZA

Las acelgas comunistas con la proletaria patata

Las acelgas comunistas con la proletaria patata

La verdura en general me gusta toda y las acelgas en particular me alucinan, hoy os propongo una de las recetas más simples y ricas que puedes comer, si te gusta lo verde, disfrutarás como un loco con las acelgazas.
#FRENALALORZA

La sopa agripicante chiñola

La sopa agripicante chiñola

Hoy en recetas para frenar la curva: la sopa canalla, una receta estupenda para estos últimos días en los que puede apetecer comer algo caliente, en unas semanas en España lo único que apetece comer es el hielo del tinto de verano. Una sopa completa, que vale como plato único y que pasa por vegana y vegetariana.
#FRENALACURVA #FRENALALORZA

Pan cuqui

Pan cuqui

Pan cuqui. Va, vamos a ser cuquis y hacemos una receta tontorrona que nos puede salvar un desayuno, merienda o yo qué sé. En fin, uno no sabe cómo sortear el cuquismo gastronómico, tenía que haber rellenado el pan de chorizo frito o torreznos. Ahí